Outubro foi escolhido como o mês de conscientização sobre o câncer de mama , uma das doenças mais letais entre as mulheres. Para os oncologistas, a primeira mudança indicada para o chamado “Outubro Rosa” está na alimentação.
As pesquisas sobre os efeitos da dieta saudável na prevenção dos tumores já estão consolidadas. De acordo com o Instituto Nacional do Câncer (Inca) o controle do peso e a substituição dos industrializados por alimentos saudáveis são capazes de reduzir em 28% os casos de câncer de mama. Fazendo as contas isso indica que, apenas em 2012, 14 mil novos casos da doença seriam evitados, já que são esperados 52 mil novos registros no ano.
A nutricionista da Clínica Mayo da Flórida (EUA), Sonia Murgueytio Jurado, elencou quais são os alimentos mais protetores contra o câncer de mama. Segundo ela, esses ingredientes são ricos em ligninas, flavonoides e licopenos. Além disso, ela orienta a reduzir o consumo de carne vermelha para apenas duas vezes por semana, utilizar o azeite de oliva no cozimento dos produtos e apostar nas comidas frescas e não industrializadas. Outra dica é colocar frutas em todas as refeições, seja na salada ou sobremesa.
FEIJÃO é rico em fitoestrogênio: o consumo limita o efeito prejudicial dos hormônios da menopausa.
O TOFU também é rico em fitoestrogênio que atenua a mudança hormonal, um dos gatilhos do câncer de mama
CASTANHA-DO-PARÁ ajuda a proteger contra o câncer, por ser rica em lignina.
As AMORAS possuem licopeno, pigmentos protetores por reforçarem a imunidade do organismo.
ERVILHAS têm fitoestrogênio ideias para equilibrar a ação negativa do estrogênio.
Use AZEITE DE OLIVA no preparo dos alimentos porque eles reduzem as substâncias gordurosas causadoras de câncer.
Os PÃES E MASSAS INTEGRAIS favorecem a mulher pois são riscos em componentes antioxidantes.
BETERRABA é rica em flavanoides e um fotoquímico indicado na prevenção ao câncer de mama.
CHÁ VERDE tem ação antioxidante.
MORANGOS também são ricos em licopenos e flavanoides, que atuam no equilíbrio hormonal.
TOMATE contém licopeno, substância que protege ação dos radicais livres.
Já as NOZES são ricas em ligninas, que protegem o corpo das gorduras nocivas.
MAÇÃ é rica em flavanoides, que reforça a proteção do organismo em especial após a menopausa.
A MELANCIA contém licopeno que previne a oxidação das células.
