"Sistemas Alimentares Sustentáveis para Segurança Alimentar e Nutrição"
Tema do Dia Mundial da Alimentação em 2013
O tema oficial do Dia Mundial da Alimentação – anunciado no
início de cada ano pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e
Agricultura (FAO) – dá foco à data e ajuda a aumentar a compreensão de
problemas e soluções na busca pela erradicação da fome.
Hoje quase 870 milhões de pessoas em todo o mundo sofrem de
desnutrição crônica. Modelos insustentáveis de desenvolvimento estão
degradando o meio ambiente, ameaçando ecossistemas e a biodiversidade
que serão necessários para garantir o fornecimento de alimentos no
futuro. Os clamores por profundas mudanças em nossa agricultura e nosso
sistema alimentar se tornam mais frequentes e mais insistentes.
Como se pareceria um sistema alimentar sustentável? É
possível passarmos da situação atual para essa proposta? O que
precisaria ser mudado para nos mover nessa direção? O Dia Mundial da
Alimentação 2013 é uma oportunidade para explorar essas e outras
questões, e ajudar a fazer acontecer o futuro que nós queremos.
Um ótimo dia para refletirmos e praticá-lo durante os demais dias do ano.